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課程名稱 |
動物生產自動化
Automation of Animal Production |
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開課學期 |
103-2 |
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授課對象 |
生物資源暨農學院 動物科學技術學系 |
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授課教師 |
蘇忠楨 |
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課號 |
AniSci3033 |
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課程識別碼 |
606 63100 |
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班次 |
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學分 |
2 |
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全/半年 |
半年 |
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必/選修 |
必修 |
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上課時間 |
星期五3,4(10:20~12:10) |
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上課地點 |
畜一 |
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備註 |
生產技術學群必修與何中平、周楚洋、方 煒、黃振康合開
總人數上限：50人 |
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Ceiba 課程網頁 |
http://ceiba.ntu.edu.tw/1032AniSci3033_AAP |
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課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 |
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課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
介紹國內畜牧產業有關動物生產之自動化設備及原理，課程講師將涵蓋動科系及生機系專業教授及國內畜牧生產自動化設備廠商，課程內容包括基礎機電原理及觀念介紹、動物生產自動化原理及設備介紹、環控畜舍介紹、畜牧場再生能源生產設備、廢水處理自動化設備、畜禽自動化屠宰設備、畜禽自動化管理、蛋類加工產品自動化設備、雞舍管理自動化設備及畜牧生產自動化產業介紹等。 |
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課程目標 |
針對國內普遍使用之畜產動物生產自動化設備，藉由教授自動化基礎原理到產業實際應用情況，配合邀請產業菁英來校教學，以最具體易懂方式，讓學生學習動物生產自動化之原理及應用概念。 |
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課程要求 |
須具備動物科學基本專業知識 |
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預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
另約時間 |
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指定閱讀 |
待補 |
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參考書目 |
1.行政院科技顧問組、國立編譯館。1994。農漁牧自動化用語。國立編譯館，台北市。
2.林達德，李桂芝。2003。機電整合。農業自動化叢書12。國立台灣大學生物產業機電工程學系，台北市。
3.畜牧生產自動化技術服務團。1996。餵飼；畜產品收穫與處理；畜禽管理。
4.畜牧生產自動化技術服務團。1997。養牛自動化手冊；養豬自動化手冊；養雞自動化手冊。
5.畜牧生產自動化技術服務團。2000。畜牧生產自動化—草食動物；畜牧生產自動化—毛豬；畜牧生產自動化—家禽。
6.陳煥南，1998。機械擠乳與乳房炎防治。
7.Bebb, D. L. 1990, Mechanised Livestock Feeding. BSP Professional Books, Oxford, UK. |
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評量方式
(僅供參考) |
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No. |
項目 |
百分比 |
說明 |
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1. |
期中考試 |
30% |
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2. |
報告繳交 |
20% |
分組撰寫動物生產自動化相關領域報告一份 |
3. |
期末考試 |
40% |
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4. |
出席率及上課態度 |
10% |
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週次 |
日期 |
單元主題 |
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第1週 |
2/27 |
和平紀念日補假 |
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第2週 |
3/06 |
畜牧生產自動化課程介紹 (蘇忠楨老師) |
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第3週 |
3/13 |
機電整合與實習 I (三用電表、配電盤、繼電器、定時器等) (生機系黃振康老師) |
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第4週 |
3/20 |
機電整合與實習 II (乙級電匠標準測驗電控箱實習) (黃振康老師) |
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第5週 |
3/27 |
畜禽舍環境控制簡介 (生機系方煒老師) |
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第6週 |
4/03 |
補假 |
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第7週 |
4/10 |
集蛋作業雞蛋洗選及包裝 (蘇和平老師) |
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第8週 |
4/17 |
畜牧場自動化分批式廢水處理設備(蘇忠楨老師) |
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第9週 |
4/24 |
期中考試 |
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第10週 |
5/01 |
畜牧場自動化沼氣生產與生物脫硫設備(蘇忠楨老師) |
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第11週 |
5/08 |
1.自動化餵飼系統介紹
2.無線射頻辨識(RFID)技術在乳牛管理之應用 (蘇忠楨老師) |
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第12週 |
5/15 |
糞尿收集與廢水處理監控 (生機系周楚洋老師) |
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第13週 |
5/22 |
養豬自動化設備與技術 (波克生醫股份有限公司 蕭在莒總經理) |
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第14週 |
5/29 |
禽畜屠宰自動化及設備 (暐凱國際檢驗科技股份有限公司 何中平博士) |
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第15週 |
6/05 |
水禽飼養管理 (畜試所宜蘭分所 黃振芳分所長) |
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第16週 |
6/12 |
分組報告與討論(蘇忠楨老師) |
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第17週 |
6/19 |
端午節補假 |
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第18週 |
6/26 |
期末考試 |